二級機械攪拌液體發酵罐系統，系統組成:空氣流量系統、壓力檢測系統、pH檢測控制系統、DO檢測控制系統、轉速控制系統、空氣過濾系統、蒸汽過濾系統，恒溫系統，管路系統，輔助系統，傳感器與一次儀表系統，下位機現場控制系統(PLC控制系統，含二次儀表)及上位機控制系統(計算機，通訊和軟件)等組成。

型號 項目	BJ-10L	BJ-50L	BJ-100L	BJ-500L	BJ-1KL	BJ-2KL	BJ-5KL	BJ-10KL	BJ-20KL
容積	10L	50L	100L	500L	1KL	2KL	5KL	10KL	20KL
裝液系數	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%

三、技術參數

1、系統組成:**系統、空氣流量系統、壓力檢測系統、pH檢測控制系統、DO檢測控制系統、轉速控制系統、空氣過濾系統、蒸汽過濾系統，恒溫系統，管路系統，輔助系統，傳感器與一次儀表系統，下位機現場控制系統(PLC控制系統，含二次儀表)及上位機控制系統(計算機，通訊和軟件)等組成。

2、罐體系統

罐體材質: 304不銹鋼或316L優質不銹鋼組成;可高溫**，耐酸堿。

設計壓力: 0. 3Mpa，夾套壓力0. 3Mpa

罐體結構:視鏡窗1個，投料接種口1個，標準溫度、pH、DO 傳感器插口各1個，消泡電極接口1個，標準通用補料接口2個，出料口1個，內表面拋光光潔度Ra≤0.4um，外表面拋光光潔度Ra≤0.6um.

**方式: 在位蒸汽**

3、機械系統

機械攪拌: 一檔消泡槳葉，二檔平直葉，斜葉攪拌槳葉，槳葉高度可調，亦可根據發酵工藝的特殊要求更換不同類型的攪拌槳;

4、管路系統:不銹鋼管路及不銹鋼閥門，關鍵部位使用隔膜閥。

5、控制系統:采用*新開發的BL-B106000系列發酵過程自動化控制系統，由西門子PLC可編程控制器(支持OPC協議)、昆侖通態15寸彩色液晶屏等國際知名品牌的電器元件組成。實現溫度、轉速、消泡、補料、pH、DO控制和監測;可隨時在手動控制與自動控制之間切換;系統由下位機控制系統、上位機控制系統、傳感器和執行機構等組成，落地式控制柜，中文菜單與界面，可記錄并顯示多條參數曲線。

6、**方式：全自動在線蒸汽**，整個發酵過程可分為過濾器**、空消、實消、培養四個過程，它們均可通過用戶的指令進行全自動控制，可設定過濾器**時間，過濾器吹干時間、空消壓力、空消溫度、空消時間、取樣管**時間、**轉速、實消壓力、實消溫度、實消時間、培養溫度、培養時間等，**溫度范圍100-130攝氏度。

6，可選控制參數：

發酵罐稱重、發酵液體積、排氣O2、排氣CO2、OUR、CER、RQ、KLa、ECO2、EO2、活性細胞計數儀、ORP在線檢測、上位機電腦控制系統。

7，配套設備:

無油空壓機、蒸汽發生器、冷水機組、冷干機等。

二級機械攪拌液體發酵罐系統是一種先進的生物反應裝置，主要用于微生物或細胞的液體發酵過程。該系統結合了二級發酵罐的設計理念和機械攪拌技術，能夠提供更高效、更穩定的發酵環境。以下是對二級機械攪拌液體發酵罐系統的詳細介紹：

一、系統組成

二級機械攪拌液體發酵罐系統通常由兩個主要部分組成：種子罐和發酵罐，以及配套的攪拌裝置、換熱裝置、通氣裝置和控制系統。

1. 種子罐：用于微生物的初步培養和擴增，為后續的發酵過程提供足夠的種子液。種子罐通常具有較小的容積，以便快速啟動和達到所需的微生物濃度。
2. 發酵罐：是發酵過程的主要場所，具有較大的容積以容納大量的發酵液。發酵罐內設有攪拌裝置，用于混合發酵液并促進微生物的生長和代謝。
3. 攪拌裝置：由攪拌槳、傳動裝置和驅動機構組成，能夠確保發酵液在罐體內均勻混合，提高傳質效率。二級發酵罐系統可能采用不同形式的攪拌槳，如直葉攪拌槳、斜葉攪拌槳等，以適應不同的發酵工藝需求。
4. 換熱裝置：用于控制發酵液的溫度，通常采用夾套或內置蛇形管等方式進行加熱或冷卻。換熱裝置與控制系統相連，能夠實時調節發酵液的溫度，確保其在*佳范圍內波動。
5. 通氣裝置：為發酵罐提供無菌空氣，以滿足微生物生長繁殖的需氧量。通氣裝置通常包括空氣過濾器、流量計和分布器等部件，能夠**控制通入發酵罐的空氣量和分布。
6. 控制系統：采用先進的自動化控制技術，對發酵過程中的溫度、壓力、pH值、溶氧量等參數進行實時監測和調節。控制系統還具備報警和記錄功能，能夠在異常情況下及時發出警報并保存相關數據。

二、功能特點

1. 二級發酵設計：通過種子罐和發酵罐的組合使用，實現了微生物的逐級培養和擴增，提高了發酵過程的穩定性和效率。
2. 機械攪拌技術：采用高效的機械攪拌裝置，能夠確保發酵液在罐體內均勻混合，提高傳質效率，促進微生物的生長和代謝。
3. **控制：控制系統能夠實時監測和調節發酵過程中的各項參數，確保微生物在*佳條件下生長繁殖，從而提高發酵效率和產品質量。
4. 安全可靠：系統具有完善的安全保護措施和報警功能，能夠在異常情況下及時發出警報并采取相應的處理措施，確保生產安全。

三、應用領域

二級機械攪拌液體發酵罐系統廣泛應用于食品、制藥、生物工程以及化工等多個領域。在食品工業中，該系統可用于酸奶、醬油、醋等發酵食品的生產；在制藥工業中，可用于***、氨基酸等生物制品的生產；在生物工程中，可用于微生物培養、基因工程產品的生產等。

綜上所述，二級機械攪拌液體發酵罐系統以其高效、穩定、自動化的特點，在多個領域中發揮著重要作用。隨著技術的不斷進步和市場需求的變化，該系統將不斷升級和完善，為各行業的發展貢獻更多力量